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第五百零一章 生日宴(下)

作者:闽北吃香蕉返回目录加入书签推荐本书
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    阿姨接过盘子,走到大厅,把鲔鱼生鱼片端放在长条桌中央位置。

    她传达白小白的原话“这是全鱼宴的第一道菜品上选生鱼片,是开胃凉菜。”

    这盘生鱼片一端上桌,就有几个宾客窃窃私语起来。

    “大冬天的,还吃生冷的鱼片,会不会搞得腹泻啊。”

    “我还以为是热菜呢,生鱼片有啥好吃的。”

    “这就是白老板的手艺啊,看着就是普通的生鱼片啊,也没什么奇特的地方啊。”

    “只有这几片,压根不够分啊。”

    “量这么少,真当自己是米其林餐厅啊。”

    宾客的声音其实很小声,但是汪天明也是生意上的老手,他通过顾客颤动的嘴皮子,一眼就可以猜出来,这些人议论的内容。

    他走到一脚,叫了吴伟,低声道“你去问一下白老板,生鱼片能不能加点量,钱不是问题。”

    吴伟依言,进入厨房,把汪总的意思传达了一下。

    白小白拒绝道“不好意思,鲔鱼生鱼片一盘的量就是这么多,我的食材也没有多带。”

    这句话相当欠抽。

    要是一般的厨师用这种口气说,吴伟十有八九会发火,但是对方是白小白,他实在不敢多说什么。

    “真不行吗?白老板,这样我不太好向汪总交代。”

    白小白道“没有什么不好交代的,你和汪总说,这是我的意思。”

    吴伟听白小白这么说,只能无奈离开厨房。

    汪总听到吴伟的回复后,神情实在有点尴尬复杂。

    他觉得有点没面子,好歹自己也是江海的知名的富豪,这白老板居然一点面子都不给。

    汪总正不悦中。

    这时候汪聪夹起一片鲔鱼生鱼片,放入嘴里品尝起来。

    只是轻轻嚼了两口。

    汪聪忍不住脱口而出“好吃,太好吃了。”

    要说汪聪这种富贵公子哥,啥美食没吃过。

    顶级日料也吃过不计其数。

    就连日苯最著名需要预约排队等一个多月的,著名名店‘铃木赤身’的超高级鲔鱼生鱼片,他也吃过好几回。

    但是‘铃木赤身’的超高级鲔鱼生鱼片,和现在嘴里吃到的鲔鱼生鱼片还是差了许多。

    这生鱼片脂肪的比例相当完美,入口滑腻,却不油腻,鲔鱼肉质极其鲜美。

    就算不用蘸芥末和刺身酱油也是美味十足。

    汪天明见向来挑剔的儿子,此刻陶醉在美食中,也好奇夹起一块鲔鱼生鱼片品尝了一口。

    却是是人间极品美味。

    首先,这鲔鱼食材实在肯定无比高级。

    其次,即便是高级食材,如果没有精湛的刀工,也是无法切出这样黄金比例的厚度。

    刚才的不悦一扫而空,汪天明道“太好吃了,这生鱼片,大家也尝尝看吧。”

    因为宾客太多了,由保姆阿姨,拿出干净的小刀,将鲔鱼生鱼片切成均匀小块,以便分食。

    曾市长、刘美丽、胡媚等人,还有汪聪的大学同学,都吃了一小口鲔鱼生鱼片。

    每个人脸上都露出了惊诧的神色。

    所有人心里都想着怎么会有如此好吃的生鱼片。

    曾市长、胡媚倒还好,毕竟之前尝过白小白的手艺。

    刘美丽表情流露出无法形容的满足。

    太好吃了。

    虽然只有一小口,但是这一小口却着实让人难忘。

    来参加汪总儿子的生日宴居然有如此人间美味,真是不虚此行。

    至于汪聪的那些同学,之前对于白小白的手艺还有疑惑,此刻一口生鱼片下肚后,基本毫无怀疑了。

    他们都很期待白小白接下来的菜品。

    King灵矿朗——

    白小白继续在厨房忙碌。

    整个动作行云流水。

    不一会儿,一品鱼头汤也制作完毕了。

    照样通过外面的保姆阿姨,送到了长条餐桌上。

    保姆阿姨传达白小白的话,道“这是第二道全鱼宴料理一品鱼头豆腐汤,用料考究,精心制作,是饭前汤。”

    由保姆阿姨分盛几小碗,所有宾客都开始品尝起来。

    一口顺滑,鱼汤香味十足,带着淡淡的奶香气,毫无鱼肉的腥味,但是确实鲜味满满。

    豆腐品相完整,带着一个个蜂窝状的小空洞,但是确实滚热香滑,无比美味。

    “这是冻豆腐吧?”一个东北来的宾客,一吃就吃出来了这是冻豆腐。

    “是冻豆腐,但是他这冻豆腐好吃很多啊,不绵软塌,非常滑溜。”

    “不简单啊,这鱼头豆腐汤,太香太好喝了,要是能天天喝这汤就好了。”

    “就是这量太少了,喝了三五口就没了。”有个宾客完全没喝够,转头对汪天明道“汪总,能不能让白大厨再做一份啊,这量太少了,搞得人心痒痒的。”

    汪天明道“白老板的脾气大家也清楚,他店里有各种各样的规定,所以这什么一品鱼头豆腐汤一次也只能做一份。大家要是想要再喝的话,只能去光顾他的餐馆了。”

    小白餐馆的规定,几乎江海美食界的吃货都知道,在座的部分宾客也有所耳闻。

    大家虽然觉得这样的规定很奇葩,很没道理,但是也不好说什么。

    人家毕竟是老板,他不愿意的话,你也拿他没办法。

    外面宾客对全鱼宴料理的高度赞扬,白小白并不知晓,他全身心投入接下来的工作。

    松鼠鲤鱼、剁椒鱼头、西兰花炒桂鱼球、鲶鱼汤面,全部一一信手拈来。

    每一道菜品上桌后,都获得了所有宾客的高度赞扬。

    “这松鼠鲤鱼太香了,肉质怎么这么细嫩,浇汁是不是有独门配方啊,太好吃了。”

    “这剁椒鱼头的黄色辣椒是不是黄贡椒啊,怎么这么香辣,太有味儿了。”

    “西兰花炒桂鱼球太好吃了,我还没吃过这么清爽的炒桂鱼球。”

    “鲶鱼我以前也吃过高级大酒店厨师做的,他们做的多少都带着土腥味,但是这鲶鱼汤面的汤太鲜香了,入口一口香,回味无穷啊,到底是怎么提鲜的,感觉没有放味精。”

    来参加汪聪生日宴的宾客非富即贵,个个都是吃货界的老饕餮,一般就算是极品美食,他们也不会过于惊讶。

    虽然六道菜品都是鱼料理,但是吃法各不一样,完全不会让人觉得腻。

    并且白小白所料理的全鱼宴,让在场所有宾客,都知道了什么才是人间真正的美味。